うどんは、小麦粉と水、そして塩から作られたシンプルな食べ物です。
だからこそ、素材はその全てを庵主が厳選し、
安心・安全なもの、旬なもの、
そして本当に美味しいものだけを使用しております。
生地を傷めないように鍛える、22時間にも及ぶ業界初の長時間二段熟成。
モッチリとした粘り強いコシを生み出す、亀城庵独自の八段仕込み製法。
そこから生まれる麺は、ただ硬いだけではなくモチ感をしっかりと残した粘りのあるコシ、
ひかり輝く透明感が食欲をそそります。
ここでしか買えない亀城庵ならではの讃岐うどんをじっくりご堪能ください。
あの楽天市場で12回ものグルメ大賞を受賞。麺質、味には自信があります。
ぜひ、ご自宅で出来立ての工場直送の本場讃岐うどんをお楽しみください。
亀城庵のうどんは生きものです。生きた酵素の働きを活用し、
お届けしたころに完全熟成。約１ヵ月間、最高の美味しさでお召し上がりいただけます。
常温で安全にお召し上がり頂けるのは２ヵ月ですが、
最高に美味しい状態はお届け後１ヵ月以内です。
