讃岐うどん通販の亀城庵スタッフの日常に潜んでいる悲喜交々を日々ツラツラと連ねていくブログになればいいと信じております。
2014年2月
カレーうどんに香川本鷹七味をふりかけると・・・
p{margin-bottom:20px;} さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 プレイステーション４が遂に（やっと？）日本でも発売になりましたね。何でも、発売数日で30万台を売り上げて上々の滑り出しだとか・・・そんなニュ […]
カレーうどんは釜抜きで
p{margin-bottom:20px;} さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先週の話なんですが、新しいメニューの撮影を行いました。 すでに、販売しております「超極太うどん」で食べるカレーうどんです。 ただ、この「超極 […]
超極太麺のモチモチ感はどこからやってくる？
亀城庵の藤井正章です。 最近、当店の「超極太麺」がやっぱり１、2月限定商品ということもあって人気です。 超極と麺の特徴と言えば、やはりその太さ。 当店で通年販売しているなかで一番太い極太麺よりさらに太くして […]
これこそが「薬味」。理想的な「薬味」・・・だと思いませんか？
p{margin-bottom:20px;} さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、藤井正章がお話させていただきました「香川本鷹」を使った七味とうがらし（このお話については、こちらをご参照ください。）ですが、本格的に販 […]
鍋焼きおばあちゃんうどん
p{margin-bottom:20px;} さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 昨日からの寒波で、香川県も（多分、私が生まれてから初めて位の）雪が積もっております。 普段、雪など積もる事のない県なので、スタッドレスタイヤ […]
弊社30周年以外にもこんなに同時期に30周年がありました
亀城庵の藤井正章です。 当店の運営会社である株式会社讃匠は今年で「30周年」を迎えるのですが、 昨年も含めると他にもこんなに「30周年」がありましたので、少し紹介します。 ※ほぼ同時期ということで、30周年記念のキャンペ […]