11月のご案内シリーズ第4弾「亀城庵渾身の年越しそばご予約受付中です」
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。
チョッと関係ない話なんですが、先日、「リセット整体」なるものを受けました。
揉んだり、叩いたり、延ばしたり・・・そんな、整体と言えば、パッとイメージできるような事を一切やらない整体。
実際に、受けてみると、ホントに軽くポンポンとタッチするとか、フルフル振るとか、ゴロゴロ転がされるとか・・・そんな感じでした。
でも、終わって立ち上がった瞬間「ばかなああああ！！」ってなるほどに、全身に血が廻り、ついでに、歪んでた骨格も矯正され、首とか、腕の稼動域も劇的に回復しました。
うむむむ・・・「リセット整体」恐るべし。
さてさて、と言うわけで、先日に引き続き、「11月のご案内シリーズ」です。
実は・・・
うどん屋ですが…
ひっそりと、予約開始しておりました。
「年越しそば」です。
亀城庵はうどん屋さんですが、そばも作っております。
こんな書き方をすると、「うどん屋さんがついでにそばを作ってる」的に思われるかもしれませんが、全然そんな感じじゃないです。麺類全般的に大好きな店長の藤井正章（一部には、むしろそばの方が好きなんじゃないのか・・・と言う噂もあります。）渾身のそばです。
亀城庵では、新そばと年越しそばを毎年作っておりますが、本当に、発売直前まで、日本各地のそば粉を取り寄せ、最も美味しいそばになるように、ブレンドを試作し続けています。
何度も、何度も、何度も、何度も、何度も、何度も、何度も、何度も、何度も、何度も・・・
発売日が来なのに、まだブレンドが変わったこともありました。
毎回、そうした数限りない試食の果てに「今出来る一番美味しいそば」だと納得したそばが出来上がり、初めて、お届けできるようになります。
なので、この時期になると、商品開発の土居が魂抜けそうな雰囲気を醸し出します。
普段の土居
この時期の土居
今年も、何度も試作に試作を重ねて「年越しそば」が完成いたしました。
今年は、香り高い青森県産のそば粉をメインに、亀城庵のオリジナルブレンドで作っております。
（ただ、まだ、お届けまでに日があるので、おそらく、直前まで、更に美味しいそばに出来ないかと試作を繰り返すと思います・・・）
しかも、そば粉は鮮度が命なので、本当に引き立てのそば粉を使用しています。
ビックリするほど、香りが違いますよ！！
魂の抜けかけている土居を初めとしたスタッフ渾身の年越しそば。
スタッフ一同、１年の最後に食べる年越しそばは、本当に美味しいものをお召し上がりいただきたく思っております。
日本には、こんな言葉があります。
「終わりよければ全て良し」
ただいま、絶賛、ご予約受付中です！！
年越しそばのご予約はコチラから！！（いつも通り別ウィンドウで開きます。）
更に、亀城庵にしか出来ない特別セット。
鮮度の良い年越しそばを食べた後には、長時間熟成した年明けうどんで新年を迎えることが出来ます！！
実はこっちの方が
人気です･･･
こちらも、ただいま好評ご予約受付中です！！
年越しそばと年明けうどんセットのご予約はコチラから！！（こちらも別ウィンドウで開きます。）
ちなみに、私は、多分、年末年始どちらもうどんで過ごすことになるかと思います。去年もうどんとあん餅雑煮ばかりの年末年始でした。今年もそうでしょう。ホントに、一年中食べてたい位うどんが好きなんです。（コレだけ、そばをご紹介したあとで、すみません・・・）
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました。
それでは、また明日。あと少し位お知らせあると思います。
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