寒い時期、温かくなるうどんと言えば・・・
2013.11.21
亀城庵の藤井正章です。
ひたすら寒い今日この頃ですね。
季節の変わり目、風邪などひかないようにご自愛ください。
風邪と言えば、当店で『風邪薬』と呼ぶうどんメニューがあります。
ただ単にかけうどんにネギと生姜、あげをトッピングしただけといえば、それまでです。
一応作り方はこちら
うどんが温かいだけでなく、保温効果があるといわれる生姜
と同じく体を温めると言われるネギ。
※ちなみにこの生姜は当店の黄金生姜です
シンプルなんですが、美味しくて体に優しいメニューです。
再現できる細ネギと生姜うどんセットはこちら
ちなみに、『風邪薬』というのは、昔、ある地域で風邪を引いた時に、
アツアツのうどんを食べて養生したといういわれから、そう呼んでいます。
寒い時には温かいものを食べて、美味しくお過ごしください♪
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