「nid」で、亀城庵の讃岐うどんが紹介されていました！
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。
基本的には、お昼休みは、ご飯食べた後車の中で寝ています。
ここで20分でも寝ると、頭がしゃきっとして、午後からも良い感じでお仕事が出来る（ような気がしている）んです。
でも時々、娘がお昼休みに遊びに来ます。（まぁ、妻が連れてくるのですが…）
「会いたい」と言ってくれている間が花だと思っておりますので、それ自体は、とても嬉しい事ですし、そう言うことならと、お昼休みの1時間。亀城庵本社の近くにある、（某恋人達の聖地）公園で、目いっぱい遊んであげています。
・・・その間は、凄く良い感じにリフレッシュできて良いのですが、そうすると、お昼寝が出来ないので、午後から尋常じゃない睡魔が襲ってきて、3時くらいには、グワングワンなってたりするのが、チョッと困りどころだったり・・・
さてさて。
先日、スタッフの藤井正章が、亀城庵のうどんを販売して頂いている、「栗林庵」さんで打ち合わせしている時に、教えていただいたのですが、「nid」と言う雑誌（？）で、亀城庵のおうどんをご紹介いただいていたみたいです。（「栗林庵」さんについては、こちらのHPまで。別ウィンドウで開きます。）
早速、確認の為に買ってきてくれました。（藤井正章が。）この本です。
この本の中の、薬膳料理家「柳田さん」と言う方に、食材としてご紹介いただいておりました！！
亀城庵のうどんの最大の特徴でもある「強いコシ」と「モチモチの食感」についても、しっかりと記述して頂いておりました。
赤○は、私の追記
柳田さん。本当に、ありがとうございました！！
ご紹介いただいた「極太うどん」はこちらから、ご購入いただけますよ。（ちょっとだけ、宣伝・・・）
ちなみに、この「nid」と言う名前は、「ニッポンのイイトコ ドリ を楽しもう。」という意味だそうです。ハイセンスな感じですね。
雑誌「nid」の公式サイトはこちらです。(いつもの通り、別ウィンドウで開きます。ハイ。）
お見かけの際には、ぜひ手にとっていただければ幸いでございます。
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました。
それではまた。