日々ツラツラと連ねていくブログになればいいと信じております。
スタッフ別記事一覧
7月2日はうどんの日。7月2日はうどんの日。7月2日はうどんの日。
讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 本日、お中元早期割引特典の締め切り日ですので、たくさんのご注文を頂いております。 本当に、ありがとうございます。 今日ばかりは、私も、普段のホームページ製作から離れ、お電話でお客様とお話 […]
肉うどんと対をなす夢のうどんが完成間近・・・かも・・・！！
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 本日は、新しい商品のメニュー撮影を行いました。 チョッと、趣向を凝らした新しいうどんを、近々ご紹介できるかと思います。 撮影とは言っても、調理したうどんは、全て食べました。 3人で撮影し […]
「nid」で、亀城庵の讃岐うどんが紹介されていました！
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 基本的には、お昼休みは、ご飯食べた後車の中で寝ています。 ここで20分でも寝ると、頭がしゃきっとして、午後からも良い感じでお仕事が出来る（ような気がしている）んです。 でも時々、娘がお昼 […]
じゅわ～っと美味しい夏だけの讃岐うどん裏メニュー
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、亀城庵からお送りするお知らせメール「ツルッと亀～る」をリニューアルするに当たって、新しいイメージ（テンプレートって言います。）を作りました。 せっかく作るので、仮の文章（大体、この […]
讃岐うどんの父の日とネギ無限増殖の話
チョッとお久しぶりですが、さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日の父の日には、1歳半になる娘が書いた「お父さんの絵」を貰いました。 妻の話では、画用紙にクレヨンを持って「おとおさん。おとおさん。」と言いながら書いてたので […]
美容と健康を応援する全粒粉小麦をたっぷり使った新しいざるうどん
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 今日は、朝から今の時間(夕方6時前位です。）まで、打ち合わせと言うか、ミーティングでした。 その間中、ズッと色んなことをあれこれを考えていると、段々、後頭部辺りがチリチリしてきました。多 […]
お中元早期割引特典始まりました
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日から、販売しておりました「一本あなご天ぶっかけうどんセット」。 思っていた以上にご好評いただき、予定より早く完売の運びとなりました。一応、商品ページはこちらです。(別ウィンドウで開き […]
亀城庵カタログ完成しました
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 すでに、お手元にあるかもしれませんが、去る5月29日に、亀城庵の夏カタログ2014年度版をお出しいたしました。 これで、1地域ぶん だそう […]
「讃岐富士」のチョッと珍しい写真をご提供いただきました
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日から、販売させて頂いております「窯出しうどんカステラ」・・・予想をかなり大きく上回るたくさんのご注文をいただいております。 増産体制に入ってはいるのですが、それでも、今、ご注文いただ […]
讃岐うどんが余り出てこない、チョッと愚痴です。
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 亀城庵では、数年前まで「讃岐弁講座」というコンテンツをご紹介しておりました。 その一部分は、今も、まだご覧いただける状態なんですが・・・そのコンテンツを、このスタッフブログの場を借りて、 […]
5月10日は、亀城庵庵主の誕生日
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、こちらのブログでもご紹介した「窯出しうどんカステラ」。(その記事はこちらです。別のウィンドウで開きます。） お陰さまで、とてもご好評いただき、西内花月堂さんにもお願いして、増産して […]
モチモチしっとりした食感の「窯出しうどんカステラ」
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、私が西内花月堂さんの厨房にお邪魔してたと言うお話を書かせていただきました。（一応、その時の記事です。別ウィンドウで開きます。） その時、取材していたのが、亀城庵の国産小麦うどんに使 […]
繊細だけど、しっかりとした旬の香りをお届けします
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、取材の帰りに、こっそり、亀城庵のある宇多津町を見渡せる「青野山」に登ってきました。 讃岐の風景を、このブログでもお届けできれば・・・と思ったのですが、天気の割りにくすんでいました。 […]
取材として、いつもとは違う場所へ
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 今日は、香川県のまんのう町にある「西内花月堂」さんの所へ、取材に伺いました。 おしゃれな外観もステキです。 普段、基本的にパソコンの前に座ってる事が […]
さぬきうどんの亀城庵創業30周年キャンペーン特賞ご当選おめでとうございます!(長い!)
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、30周年キャンペーンで、見事、特賞にご当選された武林様ご夫妻が、香川県へいらっしゃり、併せて、亀城庵にもご来社いただきました。 その時の様子をご紹介いたします。 今回、ブログへの掲 […]
見返すと朗らかになるほっこり写真集
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 本日は、今度の夏カタログのイメージカット撮影に行ってきました。 珍しく、社外です！！ ロケ撮影です！！ 場所は・・・亀城庵スタッフ「岡」の自宅です！！ 出来れば、自然な家族の食卓風景（う […]
30周年キャンペーン当選者決定！！！！
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 何度か、ご連絡させていただいておりましたが、亀城庵が今年、創業30周年を向かえました。 併せて、30周年記念キャンペーンを開催しておりました。(キャンペーンについて、詳しくはこちらの記事 […]
つくしの思い出と新茶の季節
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 昨日の夕食は、山菜炊き込みご飯に、豆腐のお吸い物、しいたけのホイル包み焼き、つくしの佃煮・・・でした。（写真をうっかり撮り忘れてしまいました・・・すみません。） お肉がなかったことが、少 […]
桜と母の日とエイプリルフールと讃岐うどん
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 今日は、4月1日と言う事で、何か嘘でもつこうかと朝から悶々と悩んでおりましたが、特に気が利いた嘘が思い浮かびませんでした。どうでも良い嘘なら、いくらでも出てきそうなものなんですが・・・ […]
亀城庵夏カタログのメニュー撮影
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 毎年、亀城庵では、年2回（夏と冬）に商品カタログを製作しております。 今年も夏カタログの準備が始まり、先日、カタログのためのメニューなどの撮影を行いました。 いつもの商品などについては、 […]
トマトドレッシングと鶏肉のお話
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 亀城庵でこっそり販売しつつ、密かにご好評いただいている（密かにご好評って、何となく矛盾しているような気もいたしますが…）「グラッツェミーレ」さんのドレッシング。 今まで、4種類をご紹介し […]
ひな祭りと巻き寿司のお話
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、少しだけ触れたりしました化粧水のお話にチョッピリだけ続報です。 とりあえず、やっぱり「ハトムギ化粧水」もイマイチあわなかったんですが、その後に試した「ニベアの青缶」が結構良い感じで […]
カレーうどんに香川本鷹七味をふりかけると・・・
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 プレイステーション４が遂に（やっと？）日本でも発売になりましたね。何でも、発売数日で30万台を売り上げて上々の滑り出しだとか・・・そんなニュースを見たので、昨日、おうちでスーパーファミコ […]
カレーうどんは釜抜きで
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先週の話なんですが、新しいメニューの撮影を行いました。 すでに、販売しております「超極太うどん」で食べるカレーうどんです。 ただ、この「超極太うどん」は、あまりにも太すぎる為、普通に水で […]