法事といえば『湯だめうどん』
こんにちは。亀城庵丸亀売店です。
先日、法事用にとおうどんのセットのご注文をいただきました。
今回、お寺からご注文頂いたのは【花だより】です。
1膳並切×6袋入り（つゆなし）もございます。
どちらも、税込み1200円で販売しております。
他にも色々なセットがございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
香川県の法要では、『湯だめうどん』を振舞います。
一般的には、うどん店で茹でたうどんを<せいろ>で買ってきて
自宅で温めて、つけだしをつけて
薬味はしょうがとねぎを添えてお出しします。
『湯だめうどん』にするのは、出汁と具が少なくてすむからと言われています。
香川県では、法事・お彼岸のお供えとして、うどんがよく使われていましたが
家で振舞うのはやはり大変な為、その代わりにお返しでお渡しするご家庭も
多くなりました。
丸亀売店
香川県丸亀市城東町2-10-17（Googleマップ）
℡ 0877-22-6856
営業時間 8：30～17：30
水曜定休日
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人肌でみるみる透き通っていく、低温で溶ける上質な脂と、きめ細かい肉質を堪能する贅沢な時間。噛むほどに肉の旨味と甘いだしの香りが広がり、やんわりと口の中でほぐれていく肉の食感は今までの肉うどんにはない体験です。うどんのモチ感と、黒毛和牛の肉々しさをしっかりと味わいながら、食べた後も、もたれる感じはありません。 最後の一滴まで贅沢にひとり占めしてお楽しみいただきたい一品です。
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生地を傷めないように鍛える、22時間にも及ぶ業界初の長時間二段熟成。モッチリとした粘り強いコシを生み出す、亀城庵独自の八段仕込み製法。そこから生まれる麺は、ただ硬いだけではなくモチ感をしっかりと残した粘りのあるコシ、ひかり輝く透明感が食欲をそそります。ここでしか買えない亀城庵ならではの讃岐うどんをじっくりご堪能ください。