亀城庵うどん店閉店のお知らせ

2015.07.29

亀城庵の藤井正章です。

本日は非常に突然で、悲しいお知らせです。

当店の唯一の飲食店、JR坂出駅(香川県)のうどん店を7月31日をもって
閉店することになりました。

これから8月の忙しい時期を迎えるにあたり、ご利用予定のお客様に
残念な思いをさせてしまうことで苦渋の決断でしたが、
逆に中途半端にあけてしまい、満足のいくオペレーションが出来ず、
かえってご迷惑をかけることを思いこのような決定となりました。

 

 

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うどん店の看板メニュー海老餅ぶっかけうどん

 

 

 

もちろん、他の売店(坂出西大浜、丸亀、宇多津)や、通販での物販は
継続してまいりますので、よろしくお願いいたします。

長らくのご愛顧、本当に有難うございました。

 

 

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 人肌でみるみる透き通っていく、低温で溶ける上質な脂と、きめ細かい肉質を堪能する贅沢な時間。噛むほどに肉の旨味と甘いだしの香りが広がり、やんわりと口の中でほぐれていく肉の食感は今までの肉うどんにはない体験です。うどんのモチ感と、黒毛和牛の肉々しさをしっかりと味わいながら、食べた後も、もたれる感じはありません。 最後の一滴まで贅沢にひとり占めしてお楽しみいただきたい一品です。

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 生地を傷めないように鍛える、22時間にも及ぶ業界初の長時間二段熟成。モッチリとした粘り強いコシを生み出す、亀城庵独自の八段仕込み製法。そこから生まれる麺は、ただ硬いだけではなくモチ感をしっかりと残した粘りのあるコシ、ひかり輝く透明感が食欲をそそります。ここでしか買えない亀城庵ならではの讃岐うどんをじっくりご堪能ください。