出張うどんパーティー in愛知
【 亀城庵 初の試み！ 】
『出張！讃岐うどんパーティー』を開催しました。見事ご当選、おめでとうございます！
当選者のお一人、愛知県の及部様宅でのお接待の様子をレポート致します！
及部様は、寺院 妙劉寺のご住職様で、お伺いした当日も、直前までご法要でした。
お宅には、ご家族をはじめ総勢17名様が集まってくださり、半分以上がお子様でしたので、
とても賑やかなイベントになりました。
亀城庵からは、讃岐うどんのことならおまかせ！私、出張料理人の武内と、受付担当の栗が伺いました。通信販売をご利用のお客様には、ふだん直接お会いすることが無いので、少し緊張しました。
【 楽しいうどんパーティーの始まり 】
さて、いよいよパーティーの始まりです！まず初めに、当選発表で賞状をお渡しし、クラッカーでお祝いしました。そして次はミニイベント、手打ちうどん体験です。
▲表彰状授与式
▲楽しく足踏み
▲香川から生地を持ち込み台所のテーブルをお借りして生地延ばし
▲香川から生地を持ち込み台所のテーブルをお借りして生地延ばし
団子状の麺生地を足踏みで荒く延ばし、麺棒で延ばして、包丁でカットしていきます。
皆さん初めての方ばかりで、お子様だけでなく、大人の方達にも喜んでいただけました。
手切りなので麺の太さは不揃いですが、それも味わい。さっそく茹でて、
召し上がっていただきました。
【 これがホント？の釜上げうどん 】
お寺には、なんと薪を使った本格的なかまどがあり、その釜でうどんを茹でました。
まずは「釜玉うどん」をお出ししましたが、我々もかまどで茹でたのは初めてで、
趣きある、贅沢な調理設備に感動しました。続いて、亀城庵で作った生うどんを茹で上げ、氷を浮かべたたらいの中で、冷やしうどんにしました。皆様でワイワイとたらいを囲み、小さなお子様も美味しそうにチュルチュルと召し上がっていただきました。人数より多めにご用意しましたが、気持ちよく完食いただきました。
お店で揚げた海老の天ぷらも、喜んでいただけました。
お食事の後は、うどん粉で作った特製カステラを。こちらもご好評いただきました。
合間でうどん講座を開催して、お子様から大人の方まで、たくさんの質問をいただきました。
▲本物のかまどで茹でます
▲大勢で囲むうどんは格別
【 うどんでつながる笑顔の絆 】
▲皆様とお寺の本堂前にて撮影！
最後に、お寺の本堂の前で記念撮影をしました。
天気も良く、皆さん良い笑顔で集合写真が撮れました。
楽しい時間が共有でき、嬉しく思います。ありがとうございました！