水栽培 ネギの成長記録 『リボベジ』生活
さぬきうどん亀城庵デザイン担当の高木です。
ようやく朝夕としのぎやすい季節になりましたね。
皆様いかがお過ごしですか＾＾
ここ最近、会社へ行くのがすごく楽しみで、早く見たくて、
眺めたくて、ちょっと「つんつん」したくて…（笑）
そんな事ってありますか＾＾
【 水栽培 】
実は“ネギ” を栽培しています。
学校の授業で、「さつまいも」「ヒヤシンス」などを水栽培して、
どの子が一番先に成長するかを、競い合った気がします。
ですが大人になってやってみると、懐かしさだけでなく、
何とも言えない “ネギ” に愛着が沸き、すっかり虜になってしまいました＾＾
【 準備するのも 】
・いらなくなった空き容器
・ネギの根（ネギは思いきってバッサリ根っこを残しカット）
・水
コップに水を入れて水が濁らないように変えるだけでOKです。
（夏⇒毎日／冬⇒数日置き）
日当たりの良いベランダなどに置いておくと、すぐに根が伸び始め、
見る見る葉も成長します＾＾
《 1日目 》
このとき気を付けたいのは、根は呼吸をしています。
土栽培は隙間があるため、しっかりと埋めても呼吸ができますが、
水栽培の場合は根をどっぷりとつけてしまうと呼吸できなくなり、底から腐敗する場合もあります。
根全体が水に浸からないようにする事です。
急にぐったりして根がヌメリ始めたら、腐敗も時間の問題なので終了しましょう。
《 2日目 》
《 3日目 》
《 4日目 》
4日目になると、ネギの匂いがしてきます。
《 5日目 》
このころになると、かなり背が高くなったので容器を変えました。
勢い止まらずグイグイ成長しています＾＾
《 6日目 》
《 7日目 》
《 8日目 》
水だけでこんなにりっぱなネギに成長しました！
そして、愛着があったはずなのに…
とてもシャキシャキで新鮮なネギをありがたくいだきました（笑）
この方法なら元手がかからなく食費の節約にもなりますね＾＾
その他にも再生できる野菜はたくさんあります。
・キャベツの芯 ・さつまいも ・貝割れ ・豆苗
・セリ ・ハーブ ・だいこん ・にんじん など…。
本格的な栽培は少しハードルが高いけど、
おしゃれな缶や瓶などに入れて育てるとインテリアにもなったり…・*:.｡..｡.:*・ﾟ ﾟ.+° ﾟ+.ﾟ
キッチンの窓際やベランダで、おしゃれにちょこっと何か育ててみませんか＾＾
今回使用したネギは、香川県でネギ栽培一筋20余年の「ねぎ農家・村山さん」が、
丹精込めて大切に育てているネギを使ってみました。
↓ ↓
高知産の黄金しょうが入った「ねぎセット」もご一緒に…。
【細ネギうどんセット】
今後はこれをきっかけに「リボベジ」生活を始めてみようかな＾＾
その時は成長記録の更新いたしますネ＾＾
では、本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました<(_ _*)>
ではまた～～☆＼( ^ ^)/～〃｡.:*:･’°☆!
「ヒヤシンス」