寒くなると食べたくなる黄金の大判きつねうどん
さぬきうどんの亀城庵ナカツです。
昨日は、セミナー受講で大阪まで出向いておりました。
普段、机に座って、パソコンと睨めっこばっかりの私なので、こういう外に出る機会は、結構、リフレッシュ出来ていい感じだったりもします。
・・・しかし、もう冬本番。と言う感じですね・・・
単純に、寒い・・・
寒くなってくると・・・ひっそり食べたくなるうどんがございます。（←これが、今日の本題）
それがこちら！！
どーんと
きつねうどんです。
香川県によくあるセルフのお店では、トッピングとして「味付けあげ」が置いてあって、それをかけうどんに乗せたりするだけなので、「きつねうどん」と言う言葉自体は、余り使わない(と思っているのは、私だけでしょうか・・・？）んですが・・・この時期には、とにかく食べたくてしょうがなくなるうどんです。
アツアツの出汁を吸った、温かい「あげ」をハフハフと一口噛めば、口の中いっぱいに、じゅわ～っと、少し甘辛い出汁の美味しさが広がります。
・・・あぁ、想像するだけでも、ヨダレが出てきそうなんですが・・・
そんな、きつねうどん。
亀城庵では、もちろん「味付けあげ」にも、こだわります！！
あげは、最近では関東のほうでも少しずつ有名になってきている、香川県のお豆腐屋さん「くぼさんのとうふ」さんに作ってもらった特性です。
国産の大豆にこだわり、出来るだけ手作業で作られた極上の「あげ」を、亀城庵の為だけに特大サイズにカットしてもらっています。
その結果がこちら。
ペロッと・・・
大判きつねうどんは、器の大きさにもよりますが、大抵の場合、うどんが見えなくなります。
お客様の声の中には、「あげが大きくて、うどんまでたどり着くのに苦労した」と言う声も・・・（もちろん良い意味ですよ。）
しかも、大判あげを、最後までしっかりお楽しみいただけるように、庵主藤井薫自信が、味付けに監修しております。
初めてご購入いただいたお客様の３人に１人に、リピートいただいており、それは、もちろん、亀城庵の具材付きセットの中でもNo.1。
具材つきの定番にして、人気の「大判きつねうどん」セット。
例年より少し遅れましたが、販売開始いたしました！！
「黄金の大判きつねうどんセット」ご購入はコチラから（※いつも通り別ウィンドウで開きます）
・・・きつねうどんが物凄く食べたくなってしまった・・・
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました。
それでは、また。
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