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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 以前から、ご紹介しておりますが、私・・・亀城庵の「とうがらし醤油」が大好きでございます!!   これです。   これ!   原料の「香川 […]

今年の敬老の日は9月15日ですよ!!

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 これまでにも、何度かご紹介しているので、ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、亀城庵では、年に2回(夏と冬)、カタログを発行しております。 本日は、その内の2014年冬カタログのメニ […]

さぬきうどんの亀城庵2014年冬カタログのメニュー撮影でした…

亀城庵の藤井正章です。   先日、読んだ小説の読書感想文(?)を少し。 読んだのは「うどんの時間」。 香川県出身の山下 貴光さんの小説です。   比較的軽く読める部類だと思います。本を読むのが苦手な私 […]

うどんの時間

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 先日、お電話でお客様とお話させていただいた時のこと・・・ 私、(特にはじめてのご注文のお客様に対して)電話の最後に、「何かご不明な事はございませんか?」って確認します。 すると・・・ 「 […]

亀城庵の讃岐弁講座 第7回 暑い季節にはぜひご注意ください「…

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亀城庵の藤井正章です。   毎日暑いですね。   今日は、子供を小学校まで一緒に歩いて、登校するのに付き添って、自分が昔いつも歩いていた 近所の道を歩いていました。   朝でも、もうかなり暑 […]

暑い夏だからこその涼しさ、ひんやりした美味しさを

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 いきなりですが、最近、良く「Tカードをお持ちですか?」とか・・・「Tポイントたまりますよ」とか・・・言われます。 少なくとも、香川県では、結構普及してきているように感じていたのですが・・ […]

何と!亀城庵でのお買い物でもT-POINTがたまるようになり…

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 本日から、亀城庵は通常営業になりました。 夏季休業中は、お休みしてしまいご迷惑をおかけしました。そして、ありがとうございました! 私も、しっかり、自分の実家と妻の実家(あと、母方の祖母の […]

本日から通常営業です。そして、お祝いしてもらいました。

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 お盆ですね。 お盆といえば、ご先祖様が、コチラの世界に戻ってきてくれ、それをお迎えする行事。(地域や宗教によって若干異なりますが・・・) そして、今の自分があるのは、たくさんのご先祖様の […]

亀城庵の讃岐弁講座 第6回 量より気持ちを伝えたい時の言葉「…

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 いきなりですが、「プレジデント」・・・と言う、雑誌をご存知でしょうか? 普通のビジネス誌よりは、社長さんとか、経営者さんとか、経営に興味のある方が読まれている専門的で、深い内容のビジネス […]

亀城庵庵主があの「プレジデント」に登場!!??!!

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 先日の誕生日に、娘から似顔絵を貰いました。(父の日以来2回目) 何か、どんどん上手くなっていってます・・・まだ、1歳半と言うのに、末恐ろしい・・・(ちなみに、ケータイの待ち受けにもしてお […]

今月も11日は麺の日なので限定セットがあります!

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 今朝、会社に来ると机の上にこんなものが・・・ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓    アポロ・・・   しかも、自分でつくれるヤツ!   実は […]

亀城庵の讃岐弁講座 第5回 満腹の時の合言葉「おきた」

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亀城庵の藤井正章ともうします。   長くて短い夏休み。   長いなぁと思っていても、終わる寸前にはもう終わっちゃうと思う夏休み。   夏休みといえば、自由研究ですが、何かと題材に困りますよね […]

夏休みとお子様と讃岐うどん

亀城庵の藤井正章と申します。 お盆休み中の営業体制のお知らせをさせて頂きます。   当店は誠に勝手ながら、下記日程で通常営業を休止させて頂きます。   2014年8月13日(水) から 2014年8月 […]

当店のお盆休み2014

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はじめまして、さぬきうどん亀城庵の高木です。 今年1月に入社しました。 主に、企画・デザインを担当しております。 うどん、麺類が大好き人間なので、これからも一層、 亀城庵を盛り上げて、会社に貢献できたらと思っております。 […]

さぬきうどん亀城庵の「ツルっと亀~る『社内版』」第1号出来ま…

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 先日、妻が体調不良で寝込んでいたので、1日娘と一緒に過ごしました。 ・・・凄い元気。一日中走り回ってて、遊んで、疲れたらパタッと寝て、そして、また起きたら走り出す。 夕方くらいには、私が […]

幻の「香川本鷹」生醤油うどんが日本経済新聞で紹介されました!

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 今週もやります。私の讃岐弁に対する知識が枯渇するまで出し尽します。多分、80回目くらいから、ネタ切れ感が漂うような気がしてなりませんが、やります。(知識とか言っていますが、別に、言語的な […]

亀城庵の讃岐弁講座 第4回 優しい愛情の込められた言葉?「お…

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亀城庵の藤井正章です。 当店には超極太麺という通常の極太麺をさらに太くしたものがあります。   実はこの極太麺や超極太麺は当店のスタッフ内でも賛否がわかれるうどんなのです。   まず、茹で時間が約20 […]

平打ち・超極太麺を作った理由

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 いきなりですが、「讃岐うどん」ってそもそも何なんでしょうか? 讃岐うどん・・・と言うと、言葉は聞いたことあるけれども、実際どんなものか良く分からない。 そんな方、結構いらっしゃると思いま […]

讃岐うどんを120%楽しむ必須アイテム「讃岐うどんガイドブッ…

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 夏です!暑いです!汗ダラダラ出ます! 実は私、夏でも食欲が無くなった経験が無いので、そう言う意味では、夏バテ・・・?と呼ばれる状態になった事は無いように思っております。(実際の所はどうな […]

ざるうどんの為だけに生まれた讃岐うどん

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讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 亀城庵のお客様には、ありがたいことに、亀城庵のおうどんを贈り物やお遣い物にご利用頂いているお客様がたくさんいらっしゃいます。 そんなお客様に、喜んで頂けるサービスは無いものか・・・と、日 […]

より気持ちが伝わる?!高級感ある風呂敷包装の贈り物

kouen

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 亀城庵のホームページは、実は、閲覧いただいた方が、どのページをどの位見られる分かるようになっております。(これ、言っちゃっても良いんでしょうか・・・?) もちろん、このスタッフブログも分 […]

帰ってきた亀城庵の讃岐弁講座 第3回 うどん屋でよく使う言葉…

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亀城庵の藤井正章です。 毎日暑いですね。 各地で最高気温を記録していますが、心配になるのは「熱中症」。   本当にお気を付けください。 熱中症には危険だという認識と、事前の予防対策を。   熱中症予防 […]

熱中症予防に水分補給と塩分補給

kanran

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 昨日は、セミナー参加のため大阪まで出張しておりました。 普段、パソコンとにらめっこが多い私の場合、外に出ると、それだけで、結構リフレッシュ出来てしまったり・・・ するのですが、更にセミナ […]

ただただ感動の「さぬきうどんの亀城庵」に寄せられたお客様の声

zexi

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 疲れが溜まってくると、免疫が落ちるのか、いつも左目周辺にヘルペスが出来てしまいます。 いつもは、すぐに目医者さんに行ってみてもらうのですが、今回は、お仕事が忙しかったので、「その内治るだ […]

亀城庵の結婚式讃岐うどんがゼクシィに!!??