夏休みとお子様と讃岐うどん
亀城庵の藤井正章ともうします。
長くて短い夏休み。
長いなぁと思っていても、終わる寸前にはもう終わっちゃうと思う夏休み。
夏休みといえば、自由研究ですが、何かと題材に困りますよね。
私も懲りすぎて結局、題材が決まらずに、最後のほうに無理やり決めて、しょうもない題材で提出した覚えがあります。
そこで、讃岐うどんをご提供する当店としては、「うどんを作る」という自由研究をご提案。
一つは、普通に当店の讃岐うどんを料理すること。お子様が思うようなレシピやトッピングにチャレンジしてみるのはどうでしょうか？
一杯のうどんにお子様の想いを込めたレシピやトッピングで。
なぜ、このレシピを選んだか、どういう思いを込めたかなどインタビューしてみると面白いと思います。
※熱源を使うので火傷には十分ご注意ください
レシピの参考に当店のレシピサイトをご覧ください。
もう一つは、ただいま当店で準備中なのですが、粉から作る手打ちうどん。
以前にうどん生地をご提供させて頂いて、生地を伸ばして切るだけの手打ちうどんセットを販売したことがあります。
こちらは以前に手打ちうどんキットを体験頂き、お写真を投稿いただいた方です。
うどん生地になっていたので、楽にできるのではという思いがあったのですが、お客様としては、粉からうどん作りを体験されたかったようで・・・
そこで、ただいま粉から作る手打ちうどんセットを準備を検討中です・・・。
もし出来ましたら、ご案内させて頂きます。
夏休みに間に合わなかったら・・・スミマセン。
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人肌でみるみる透き通っていく、低温で溶ける上質な脂と、きめ細かい肉質を堪能する贅沢な時間。噛むほどに肉の旨味と甘いだしの香りが広がり、やんわりと口の中でほぐれていく肉の食感は今までの肉うどんにはない体験です。うどんのモチ感と、黒毛和牛の肉々しさをしっかりと味わいながら、食べた後も、もたれる感じはありません。 最後の一滴まで贅沢にひとり占めしてお楽しみいただきたい一品です。
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