- 余った麺つゆで、ふわふわだし巻き卵
材料 （2人前）
- ・卵 2個
- ・亀城庵つけつゆ 1袋弱
- ・水 大さじ3
- ・ごま油 小さじ1
- ・付け合わせ お好みで（写真は菜の花）
－作り方－
ボウルに卵を割り、カラザを取り除き、箸先で切るように溶きほぐす。分量の水で割ったつけつゆを入れ、よく混ぜる。
卵焼き器を火にかけ、ごま油をひき、(1)の卵液を少し流す。底面が焼けたら端からくるくる巻き、また卵液を流して焼くことを繰り返す。
焼き上がったら、食べやすい大きさに切って盛り付ける。お好みで付け合わせを添える。
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