讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

ピーマンは種を取り一口大に切る。

フライパンに油を熱し、肉、ピーマン、キムチを炒める。

茹でてヌメリが取れるまで水洗いしたうどんを皿に盛り付け、カレーをかける。上に(2)の具をのせ、ごま、ラー油をかけて出来上がり。