讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

サラダ用野菜を洗って水気を切っておく。さつま芋・蓮根はスライスして素揚げする。

粒マスタードへざぶざぶスープを加えてよく混ぜておく。

茹でたラーメンをよく水洗いし、皿に盛り付ける。(1)を飾り、(2)をかけてよく混ぜ合せていただく。