- 讃岐うどんの定番レシピ
讃岐うどんと言えばコレ。そんな、定番のオススメレシピです。
讃岐うどんの基本メニュー！
上に乗せるものでいろんなバリエーションを楽しめます。
茹でたてのうどんをそのまま頂く。
冬にはかかせない麺を楽しむメニューです。
麺の上に濃いつゆを豪快にかける！
こちらもいろんな具材でその季節を楽しめます。
こんなに分かりやすいメニューはないんじゃないでしょうか!?
まさに麺質が命ですね!!
見た目にも食欲をそそる亀城庵オリジナル釜玉うどん。
ぜひ一度お試しください。！
アツアツうどんに生卵と醤油を入れてかき混ぜる。
少し固まった卵がまた美味しい！
夏と言えばコレ。ひんやり冷たく食べたいです。
薬味にこだわると個性も出ます♪
見ているだけでも涼しくなる、釜上げうどんの夏バージョン。
しっかり冷やすとGOOD！
かけうどんにアゲを乗せたシンプルなメニュー。
甘辛いアゲが本当にたまりません。
しっかり食べたいときははずせません！
肉汁の出たお汁が満腹中枢を刺激します!!
「邪道」って意見もあるけれど
香川のうどん屋でも結構どこにでもあるんですよね。
讃岐の家庭でよく食べるおうどんです。
いろんな野菜で栄養も満点！以外と簡単！
冬はやっぱり鍋焼きうどん！
豪華にいろんな具材を乗せて体を温めましょう！
ネバネバ感とうどんって実はすごく相性がいいんです。
これ結構クセになりそう。
余ったうどんや野菜でもササッと作れるメニュー。
焼きそばとまた違った感覚ですよね。
うどん屋さんの美味しい「かけだし」の作り方、こっそりお教えします。
