讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

鮭は表面に焼き色が付くまでこんがり焼く。

ネギを小口切りにする。

茹でて水で締めたうどんを器に盛り付け、鮭を真ん中にのせる。

ネギ、いりごまを散らし、真ん中に刻み海苔、ワサビを置く。

つゆをお好みでかけてお召し上がり下さい。