- 海鮮クリームうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・ホワイトソース 280g
- ・麺つゆ（かけ用3倍希釈） 60ml
- ・水 200ml
- ・ムール貝 6個
- ・海老 4尾
- ・南瓜 40g
- ・ブロッコリー 60g
- ・ミニトマト 2個
- ・クレソン …お好みで
- ・黒胡麻 …少々
－作り方－
ムール貝・海老は酒少々（分量外）を入れた湯で茹でる。南瓜・ブロッコリーは茹でておく。
鍋にホワイトソースを入れ、麺つゆと水でのばす。弱火にかけ、焦がさないように温める。
茹でてヌメリが取れるまで良く水洗いしたうどんを、湯通して器に入れ、②をかける。
①の具材を盛りつける。お好みでクレソンを添え、黒胡椒を振ってできあがり。
－美味しさのコツ－
海鮮は、牡蠣や帆立貝など、その時期の旬の素材に変えてもお楽しみいただけます。
このレシピを見た人は、こちらのレシピも見ています。
