- 讃岐オリーブ牛のぶっかけうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん ２４０g
- ・讃岐オリーブ牛(すきやき用) ４枚
- ・卵黄 ２個
- ・トマト(ミディー) １個
- ・トマト 大１/２個
- ・クレソン ２房
- ・パクチー 適量
- ・青ネギ(小口切り) 大さじ２
- ・亀城庵ぶっかけだし ２袋
- ・白ごま 適量
－作り方－
うどんを茹でて水洗いしておく。
フライパンで亀城庵ぶっかけだしを温め、沸騰しだしたら牛肉を入れて火を通す。
器にうどんを盛り、②とその他の材料を切り、盛り付けて、最後に出汁をかけていただきます。
－美味しさのコツ－
牛肉はご当地のブランド牛でおためしいただいても美味しくお召し上がりいただけます♪
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