- 技あり！みぞれ鍋うどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・麺つゆ 240ml
- ・水 200ml
- ・大根すりおろし 500ｇ
- ・玉ねぎすりおろし 100ｇ
- ・りんごすりおろし 100ｇ
- ・生姜すりおろし 30ｇ
- ・豚薄きり肉 160ｇ
- ・水菜 60ｇ
- ・パプリカ 40ｇ
－作り方－
水菜は５cm幅、パプリカは薄切りにしておく。
うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
鍋におろし玉ねぎ・りんごを入れて甘みが出るまで加熱する。加熱後、麺つゆ・水・おろし大根・生姜を加えて弱火で温める。
③に豚肉を入れてよく火を通し、①②を加えて温めれば出来上がり。
－ポイント－
※みぞれ鍋のたれを、よく絡めるとよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。
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