讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

うどんを半分に切って茹で、ヌメリが取れるまで水洗いする。1人分ずつ器に盛り付ける。

(1)に茹であずきをのせ、よくかき混ぜていただく。