- 豚キムチあえうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん [1] 240g
- ・豚肉 200g
- ・しめじ 1袋
- ・キムチ 200g
- ・ニラ 30g
- ・温泉卵 2個
- ・ごま油 適量
- ・白ごま 適量
- ・コチュジャン 大さじ1～2
－作り方－
うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
フライパンにごま油をひき、豚肉を火が通るまで炒める。
キムチ、しめじを合わせて炒めコチュジャンを入れて炒める。※コチュジャンの分量はお好みで
茹で上がったうどんとニラを加えて全体にからめる。
お皿に盛り、最後に温泉卵と白ごまをかければ出来上がり。
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