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パッタイとは、太めのビーフン（米粉麺）を使った、焼きそばのようなタイ料理のことです。ビーフンの代わりに、讃岐うどんで作ってみました。
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讃岐の郷土料理なすそうめんを、讃岐うどんでアレンジしました。
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青森県の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。
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岡山県津山市のB級グルメを、讃岐うどんでアレンジしました。
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埼玉県の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。
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三重県伊勢市の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。
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パッタイとは、ビーフンを使った焼きそばのようなタイ料理です。
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大分県佐伯市の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。
