- 胡麻だれチャーハン
－材料 （1人前）－
- ・亀城庵特製胡麻だれ 2袋
- ・冷やご飯 1膳分
- ・卵 1個
- ・人参 1/6本
- ・玉ねぎ 1/4個
- ・レタス 1枚
- ・細ねぎ、いりごま 少々
- ・油、塩、胡椒 適宜
－作り方－
人参、玉ねぎはみじん切りに、レタスは一口大にちぎっておく。
ご飯は溶いた卵とよく混ぜあせておく。
フライパンに油を熱し、人参･玉ねぎを炒め、①を加えてあまり混ぜすぎないように炒める。
パラパラにほぐれたら、レタスを入れ、胡麻だれを加えて全体を炒め合わせ、
塩･胡椒で調味し、皿に盛り付ける。刻みねぎ･ごまを振って出来上がり。
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