- 爽やか大葉のせホルモン味噌焼きうどん
材料 (2人前)
- ・半生うどん 240g
- ・市販の味噌ソース 2人分
- ・豚バラ肉 100g
- ・キャベツ 6枚
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・人参 1/2本
- ・もやし 50g
- ・大葉 4枚
- ・鰹節 適宜
- ・サラダ油 適宜
－作り方－
うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、油をまぶしておく。
熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。肉に火が通ったら、カットした野菜（大葉以外）を加えて炒める。
(1)の麺を入れて全体を混ぜ、ソースを半量加えて炒める。
全体にソースがからんだら火を止め、残りのソースを入れてよく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、鰹節、細切りの大葉をのせて、できあがり。
【もっとおいしくするために】
ソースは甘めですので、より濃い味にする場合は、最後に塩で調味してください。
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