- キムチのせちゃんぽんうどん
材料 （二人前）
- ・半生うどん 240g
- ・ちゃんぽんスープ（濃縮） 2人前
- ・水 4カップ
- ・キムチ お好みの量
- ・豚肉 100g
- ・ちくわ 1本
- ・キャベツ 200g
- ・もやし 100g
- ・玉ねぎ 60g
- ・人参 40g
- ・ピーマン 2個
- ・炒め油 適宜
－作り方－
野菜、豚肉、ちくわを適度な大きさに切っておく。
フライパンに油を熱し、(1)を炒め火を通す。
(2)へちゃんぽんスープ・水を入れて煮立たせ、茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを加えて1～2分煮込む。
(3)を丼へ盛り付け、キムチを飾ってできあがり。
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