- 海鮮天ぷら釜上うどん
-作り方-
天ぷらを皿に盛りつけ、薬味皿に小口切りのねぎ、おろし生姜、いりごまを用意する。
鉄鍋に湯を沸かしてうどんを入れ、好みより若干硬めに茹でる。水面に薄切りのすだちを浮かべる。
そばちょこに温めたつけつゆを注ぎ、(2)をつけながらいただく。
-作り方-
天ぷらを皿に盛りつけ、薬味皿に小口切りのねぎ、おろし生姜、いりごまを用意する。
鉄鍋に湯を沸かしてうどんを入れ、好みより若干硬めに茹でる。水面に薄切りのすだちを浮かべる。
そばちょこに温めたつけつゆを注ぎ、(2)をつけながらいただく。
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