このレシピを印刷する このレシピを印刷する

釜玉うどん

注目

Posted on by
 
  • 釜玉うどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ　釜玉うどん

－材料　（二人前）－

 

 

 

－作り方－

 

うどんを茹で、温めた器に入れる。

（１）に生卵を割り入れ、刻みネギを入れてすばやくかき混ぜる。

だし醤油を回しかける。

 

 

 

－美味しさのコツ－

 

※生卵を割り入れた時、卵が半熟になるころが美味しくいただくコツですので、なるべく熱いうどんの中に卵を割り入れてください。
※醤油は、あまりかけず、うどん本来の味をお楽しみください。

 

 
 

 

 

 

 

このレシピを見た人は、こちらのレシピも見ています。
共有する

△このページのトップへ戻る