- 醤油スープで作る鶏のからあげ
材料 （2人前）
- ・鶏もも肉 300g
- ・醤油スープ 1袋
- ・おろし生姜 大さじ1
- ・菜の花 4本
- ・小麦粉 大さじ3
- ・片栗粉 大さじ3
- ・揚げ油 適宜
－作り方－
鶏肉は食べやすい大きさに切り、フォークで全体に穴をあける。醤油スープと生姜を合わせたたれを揉み込んで、30分浸けておく。菜の花は塩茹でし、冷ましておく。
小麦粉と片栗粉を混ぜた衣を(1)にまぶし、170℃できつね色になるまで揚げる。
油をよく切り、器に盛って菜の花を添える。
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