- 紅白明太とろろうどん
-材料 (二人前)-
- ・半生うどん 120g
- ・山芋(すりおろす) 100g
- ・無調整豆乳(冷やしたもの) 50cc
- ・亀城庵特製だし醬油 大さじ1
- 【トッピング】
- ・辛子明太子(ほぐす) 約20g
- ・刻みのり 適量
- ・三つ葉 1~2枚
-作り方-
うどんを茹でて(かけうどんの茹で時間)水洗いしておく。
無調整豆乳を温めすりおろした山芋、特製だし醬油をよく混ぜ合わせる。
湯煎したうどんを皿に盛り付け、②をかける。
明太子、刻みのり、三つ葉を添えれば出来上がり!
-材料 (二人前)-
-作り方-
うどんを茹でて(かけうどんの茹で時間)水洗いしておく。
無調整豆乳を温めすりおろした山芋、特製だし醬油をよく混ぜ合わせる。
湯煎したうどんを皿に盛り付け、②をかける。
明太子、刻みのり、三つ葉を添えれば出来上がり!
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