讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

胡麻だれとつけつゆをよく混ぜ合わせ、そばちょこへ入れる。

うどんを茹で、流水でヌメリが取れるまで水洗いして、器に盛り付ける。

①にきゅうりのすりおろし、スライスなどを入れ、うどんをつけながら、いただく。