- 極上とろ玉肉ぶっかけうどん
－作り方－
うどんを茹で、水洗いし、器に盛っておきます。
山芋は皮を剥き、すりおろします。
焼肉のタレをフライパンに入れ、温まってきたら、解凍した肉を広げながら入れ、肉の色が少し変わってきたら火を止める。
細ネギは小口切りにしておく。
うどんの上に、②を入れ、③はタレごと入れる。
④と卵を割り入れ、ゴマをふり、いただきます♪
－美味しさのコツ－
オリーブ牛は新鮮なものを使い、
ミディアムレアで焼くと、とろとろお口の中でとろけます。
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