- 肉汁ネギつけだし［2人前］
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・豚バラ肉 100g
- ・白ねぎ 1/2本
- ・釜上げだし 2袋
－作り方－
豚バラ肉は５cm幅に切る。白ねぎは斜めに５mm幅に切る。
フライパンに①の豚バラ肉、白ねぎを入れ、焼き色をつける。
釜上げだしを加えて温め、器に盛りつける。
半生うどんを釜揚げの時間で茹で、器にそのままうつし、つけダシでいただく。
－美味しさのコツ－
豚バラたっぷりでダシのうまみをひきだします。
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