- 温泉卵ぶっかけ
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵ぶっかけだし
※又は市販のつゆ 2人前 - ・卵 2個
- ・マグロの水煮缶（油を切る） 1缶
- ・おろし大根 適量
- ・鰹節 適量
- ・かまぼこ 適量
- ・もみ海苔 適量
- ・あさつき 適量
－作り方－
卵は小鉢に静かに割入れ、竹串で黄身表面に数ヶ所穴を開ける。
（１）にゆるくラップをして電子レンジで30秒、温泉卵風にする。
うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いする。
うどんの上に卵・おろし大根・刻んだ蒲鉾・マグロ水煮・鰹節を乗せてぶっかけだしをかける。
もみ海苔・あさつきを乗せる。
－美味しさのコツ－
※お好みでわさび・柚胡椒をつけると更に美味しいです。
※お子様にはマグロ水煮部分にマヨネーズをかけても美味。
このレシピを見た人は、こちらのレシピも見ています。
