讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

しめじは石づきを取り、裂いておく。人参は５㎝長さの短冊に切る。キャベツは芯付きのまま断面が見えるように薄く切る。

鍋に湯を沸かし、スープを溶かす。ねぎ・コーン以外の野菜・豚肉を入れ、火を通す。

ラーメンを硬めに茹でて、水洗いし、水気を切っておく。

②にラーメンを入れ、コーン、白髪ねぎ、刻みねぎを振って出来上がり。