讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

塩スープで作る、塩ラーメン

麺つゆを使って、涼しげな冷やしあんかけ豆腐を作りました。

余った麺つゆで、冷やしあんかけ豆腐

麺つゆを使って、涼しげな冷やしあんかけ豆腐を作りました。

麺つゆで煮たままかけうどん

お鍋ひとつでできる手軽さが魅力です。

余った麺つゆで、ふわふわだし巻き卵

卵と水とめんつゆだけで、美味しいだし巻き卵になります♪

塩スープで作るパプリカのナムル

塩スープを使えば、ナムルがもっと手間いらずに！

醤油スープで作る鶏のからあげ

人気おかずの定番、唐揚げのレシピ。
ラーメンスープにお肉を漬け込みます。

余った麺つゆで、ピリ辛きんぴら

麺つゆで手軽にきんぴらごぼう。
もう一品おかずがほしいときに最適です。

余った麺つゆで、茶碗蒸し

麺つゆを使った茶碗蒸しレシピです。
手間いらずなのに美味しい♪

余った麺つゆで、炊き込みごはん

麺つゆが余ってしまっても大丈夫。
だしのきいた美味しい炊き込みご飯が作れます。

醤油スープで作る煮卵のせ醤油ラーメン

いつものラーメンに、ちょっとひと手間。
茹で卵をスープに漬け込むだけで、煮卵が作れます。

亀城庵特製「本格かけだし」

うどん屋さんの美味しい「かけだし」の作り方、こっそりお教えします。