- 天ぷらざるうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・うどんつゆ（つけ用）
※又はお好みのつけつゆ 2人前 - ・天ぷら& 2人前
- 【例/写真】
- ・海老 ・みょうが
- ・ベビーコーン ・おくら
- ・小なす ししとう
- ・薬味
- （ねぎ 生姜 いりごま…お好みで
－作り方－
天ぷらを器に盛り、冷たいつゆつけ、薬味を用意する。
うどんを茹で、流水でよく揉み洗いしてヌメリを取り、水気を切って器に盛る。br氷を添える。
つゆにお好みで薬味を入れ、うどんをつけていただく。
－ポイント－
※旬野菜の天ぷらで、いっそい美味しく！
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