- うどんキッシュ
－材料 （二人前）－
- ・亀城庵半生うどん 余ったうどん適宜
- ・卵 2個
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・だし汁 180cc
- ・サラダ油 適量
- ・貝柱 4～5個
- ・ひき肉 200g
- ・お好みのチーズ 適量
- ・塩、こしょう 少々
－作り方－
玉ねぎは5mmに切る。
フライパンを温めてサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎに色がついてきたら、挽肉を入れて炒め、塩・胡椒で味を調え、グラタン皿に分け入れておく。
ボールにだし汁と卵を入れ、よくかき混ぜる。
（２）に（３）を回し入れ、貝柱を乗せ、チーズをたっぷりかける。
180ﾟCに温めておいたオーブンに入れ、40分焼く。
－美味しさのコツ－
※だし汁は亀城庵かけつゆで簡単に作れます
このレシピを見た人は、こちらのレシピも見ています。
