- 焼きちゃんぽんうどん
材料 （二人前）
- ・半生うどん 240g
- ・ちゃんぽんスープ（濃縮） 1人前
- ・豚肉 80g
- ・かまぼこ 1/2本
- ・キャベツ 150g
- ・もやし 100g
- ・玉ねぎ 60g
- ・人参 40g
- ・きくらげ（水戻し） 6枚
- ・花かつお 適宜
- ・炒め油 適宜
－作り方－
かまぼこを短冊に切り、野菜・肉を適度な大きさに切る。
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、かまぼこ、野菜を入れて火を通す。
(2)へちゃんぽんスープを入れてからめ、茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを加えて炒める。
(3)を皿へ盛り付け、花かつおを振ってできあがり。
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